“生活就是柴米油盐酱醋茶”，从这一句话中可以看出两件事，一是食物对人们的重要性，二是烹饪食物离不开油盐酱醋等调料品。但很多人不知道的是，调味料虽然可以使食物变得更加美味，但是对于患有糖尿病、高血糖的患者来说，却有许多的地方需要多加注意。
一、耗油是很多家庭中常见的烹饪调料。它通常用于炒菜、煮汤等烹饪过程中。然而，耗油中的某些成分可能对胰岛有害。胰岛是我们体内产生胰岛素的地方，而胰岛素则是调节血糖水平的重要激素。当我们摄入过多的耗油时，其中的某些成分可能会干扰胰岛素的正常分泌和功能，导致胰岛功能受损。这种情况下，我们的血糖水平可能会出现波动，甚至出现糖尿病的风险增加。
二、豆瓣酱含盐、油量大，不适合糖尿病患者食用。摄入过量血糖会出现波动，给胰岛造成负担。盐过量摄入，也会使胰岛素抵抗加重，增加血糖控制的难度，使血糖上升，所以还是建议停止食用，注重清淡饮食，有助于稳定血糖值。
今天给大家分享一道款适合糖尿病人吃的美食一起来看看吧！
推荐食谱：芹菜叶玉米面
首先把玉米面倒在大碗里面，这里我准备的是克的玉米面，然后倒入刚烧开的开水，把玉米面烫一下，边倒边给它搅拌，烫过的玉米面口感细腻，最后把它搅拌成像这种比较粘稠一点的面糊，然后往里面打入一颗鸡蛋，增加营养，然后再用筷子充分的把它搅拌均匀，这样还可以给玉米面降一下温。
接着再往里面加入三克的酵母粉，一勺的五香粉，增加底味，再次把它搅拌均匀，把酵母粉搅拌至充分的融化，搅匀之后再往里面加入克的普通面粉变倒。包边给它搅拌，这样可以更好的掌握面团的软硬度，把它搅拌成像这样的大面絮状，再下手揉成面团，爱的那么身爱不身有爱，最后把面揉成一个偏软一点的光滑面团就可以了。然后盖上盖子，放在温暖的地方，喜欢这两倍大。
接下来把清洗干净的芹菜叶放在案板上改刀，再稍微的把它切的碎一点。芹菜叶的营养也是非常的丰富，含有丰富的膳食纤维，平时有三高的朋友可以多吃点芹菜叶，对身体会特别的好。切好之后把它收在一个大碗里面备用。接下来再准备一颗大葱，把它切成葱花，切好之后和芹菜叶收在一起备用，现在我们的面团也经发好了，里面。满满的都是小蜂窝。煮制，把切好的芹菜叶和葱花一起倒在里面，喜欢吃咸的可以加入一点食盐，然后下手把它抓拌均匀，把芹菜叶充分的揉在面团里面，正好也给面团拍拍气。
如果沾手的话，可以在手上抹上一点清水，揉好之后先把它放在一旁，接下来电饼铛提前预热，在里面均匀的刷上一层食用油，没有电饼铛的也可以用平底锅，接着再揪像一小块的面团给它整理一下，按成一个小圆饼的形状，像这样一个绳胚就做好了。接着把它放在电饼铛里面开始烙，大小根据自己的喜欢来定。整理好之后，盖上盖子，先给它烙上三分钟，
三分钟之后烙至一面金黄，给它翻一下面，接着再给它烙另一面，盖上盖子，继续给它烙上三分钟，时间到了再给它翻一下面，全程大约给它烙上五六分钟，烙至两面金黄，用铲子按压，立刻回弹，不塌陷，就说明熟了。现在就可以出锅了，出锅把它装在盘里面，端上桌就可以美美的享用了。
现在玉米面芹菜小饼就这样全部做好了，这样做出来的小饼外皮焦香酥脆，内里柔软又咸香，掰开一个看一下，里面香气扑鼻，非常的蓬松暄软。当做早餐的话，可以头天晚上把面和上，早上起来操作，特别的节省时间，并且是发面的，吃起来柔软又好消化，看一下，用手一按，非常的松软，吃上一口真的是越嚼越香，玉米面是粗粮，营养搭配非常的均衡，而且吃起来的口感也是特别的香，喜欢的朋友就赶快收藏起来试做一下吧