胰岛素能口服了？还能自己制作？开什么玩笑？
这里说的胰岛素并非我们平常所说的医用胰岛素，它是一种类似胰岛的物质，就存在于我们常吃的食物中，当然可以自己做出来了。而且经验证，这种物质对调节血糖很有帮助，这可真不是开玩笑，只要你愿意，自己马上就能做出来，这种物质的生产原料就是苦瓜。
苦瓜的调节血糖作用
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热祛暑、促进饮食、降压降糖、防癌抗癌等等的功效，它含有苦瓜苷和类似于胰岛素的多肽类物质，可以起到一定的降血糖作用，被称为“植物胰岛素”。因此，常吃苦瓜作为糖尿病人控制血糖的一种辅助手段，也被很多医生所推荐。
用苦瓜自制口服“胰岛素”
苦瓜中的类似胰岛素的多肽类物质主要存在于它的汁液中，很多人接受不了苦瓜的苦，吃苦瓜的时候往往会过一下水或是炒熟了来吃，但经过这样处理的苦瓜，会损失很多多肽类物质，使其降血糖的作用大大降低，而且苦瓜要长期吃，才能更好地起到降血糖的作用，天天吃苦瓜也不是长久之计，那怎么办呢？
天天听健康教您一招，做点苦瓜茶，随时都能喝，出门也不误。
做法1：将新鲜苦瓜洗净切薄片晒干装瓶备用，随喝随取。
做法2：将新鲜苦瓜洗净切片，放入干锅中微火焙干装瓶备用，随喝随取。
做法3：新鲜苦瓜切小块或片，放入杯中热水冲泡，喝水吃瓜。
喝苦瓜茶时，可以加少许绿茶一起冲泡，不但能减轻苦味、改善口感，还能给苦瓜茶增添一丝清香。
特别提醒
苦瓜虽然能起到类似胰岛素降血糖的作用，但并不能代替降糖药和胰岛素，它作为一种辅助降血糖的手段，对糖尿病人更有效调控血糖能起到非常大的作用。
比如，糖友们每天服用的降糖药或是注射的胰岛素是不变的，但每餐的食物却可能是不一样的，通过口服“植物胰岛素”来做微调，对控制血糖大有益处。糖友们不妨一试。