据《柳叶刀》研究报告显示，中国男性和女性肥胖人数分别占全球的16.3%和12.4%，高居全球第一。美国一项最新研究指出，中年前减肥能帮助降低早亡风险。肥胖症会对人体全身造成损伤，大家在减重过程中，要注意哪些营养素的摄入？和小安一起了解一下吧~
肥胖症是什么？
肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数的增加、体脂占体重的百分比异常增高、并在某些局部过多沉积脂肪为特点。无明显病因者称为单纯性肥胖症，有明确病因者称为继发性肥胖症。
继发性肥胖症常由以下原因引起：
①由于下丘脑病引起；
②多见于垂体前叶功能减退；
③胰源型，包括糖尿病早期、胰岛素瘤等引起胰岛素分泌过多；
④甲状腺功能减退症，严重者常伴有黏液性水肿；
⑤肾上腺皮质功能亢进症，尤其是皮质醇增多症；
⑥性腺功能减退症，包括女性绝经期等。
肥胖症对人体
“从头到脚”的危害
年，世界卫生组织就将「肥胖症」列为一种疾病。据研究，有50余种疾病与肥胖有关，而这些疾病本身带来的影响及其治疗过程可能加重肥胖，形成恶性循环。
呼吸系统
肥胖患者的脂肪堆积可能会导致咽壁肥厚、软腭肥大、咽腔狭小，易发睡眠呼吸暂停综合征。此外，有研究发现，肥胖会加重哮喘、药物控制欠佳以及肺功能异常。
消化系统
肥胖者腹部堆积过多脂肪，腹腔压力增大，易使胃中胃酸及食物反流。同时，由于多余脂肪无法通过肝脏代谢、转运，可能导致脂肪肝。
循环系统
肥胖者血液中脂质成分增加，易致动脉粥样硬化、血管弹性减弱，进而诱发高血压。再加上肥胖者的体循环和肺循环的血流量均比正常人高，从而加重心脏负荷，增加了心脑血管病风险。
内分泌系统
脂肪细胞会随体积增大而逐渐具有胰岛素抵抗性，导致血糖调节失衡，增加糖尿病风险。
另外，肥胖引起的代谢紊乱还会影响激素水平，间接对生殖系统产生影响。肥胖女性雄激素分泌增多、雌激素减少，影响卵巢发育，造成女性多囊卵巢综合征、不孕不育等问题。
泌尿系统
肥胖患者，尤其是肥胖女性，容易发生压力性尿失禁。
运动系统
由于肥胖患者的膝关节、踝关节等部位比常人负重多，关节磨损问题严重，更易发骨关节炎。
“健康的胖子”不存在
部分人心存侥幸，虽体型肥胖，但认为自己平时有足够运动量，不会疾病“缠身”，事实上“健康的胖子”是不存在的。
研究表明，运动不能完全抵消超重和肥胖对心脏健康造成的负面影响。
减肥要注重五种营养的摄入
减肥期间，很多人认为应该少吃甚至不吃。事实上，有效减肥反而要先“吃饱”，想通过运动把多余的身体脂肪燃烧掉，必须摄入更多有助于减肥的营养物质才能事半功倍。
优质蛋白质
肌肉的主要组成成分是蛋白质，因此优质蛋白是促进肌肉生长的物质基础。摄入充足的优质蛋白，能促进肌肉对脂肪的燃烧效率，提高运动减肥效果。
必要的糖类
许多人为了减肥不吃主食，这是错误且危险的。脂肪在身体里被彻底氧化分解需要葡萄糖的参与，若缺乏必要的葡萄糖，脂肪就无法彻底燃烧，只能分解成酮体，而酮体是有毒的，会损害人体健康。因此，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
维生素B族
维生素B族大多与能量代谢息息相关，它们是能量代谢酶类的辅酶，要想提高运动减肥效果，就要增强机体能量代谢，增加B族维生素的摄入。
天然酵母含有丰富的生素B1、B2、B6、B12以及泛酸等B族维生素，还有丰富的葡聚糖，可调节胃肠功能、促进消化、缓解便秘，是肥胖症人群的不二选择。
维生素C
运动过程是机体内部氧化磷酸化过程，会产生大量的活性氧自由基，这些活性氧自由基会对机体造成氧化损伤。维生素C是体内重要的抗氧化分子，可有效清除活性氧自由基，减轻身体伤害。多摄入富含维生素C的食物，如针叶樱桃、柑橘等。
关键矿物元素
铁参与体内氧的运送和呼吸过程，运动中的能量代谢和脂肪燃烧都需要充足的氧气，需摄入充足的铁，以保障造血功能和氧的运输。
锌是金属酶的组成成分和酶激活剂，体内有多种酶需要锌的参与，摄入足够的锌，才能保证运动过程中机体物质和能量代谢的顺畅。
铬在体内广泛分布，可促进肌肉对葡萄糖等能量物质的利用，增加肌肉的生长和对脂肪的燃烧效率。
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参考资料
生命时报
《世界防治肥胖日丨今天，解剖一个胖子的内脏给你看》
