枸杞全身都是宝,每天食用几粒枸杞子,30 [复制链接]

我们知道枸杞子是一种滋阴补肾类中药，如果是干品，每日服用20克最佳，当然，每天服用10克也有治疗效果。值得注意的是，一定不要过量服用，以免出现上火等不是症状。

如果近期有腹泻、感冒、发烧、炎症和高血压患者，最好减少或者不服用枸杞子。

枸杞子有何效果

枸杞子含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸、铁、磷、钙等营养成分，能够补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤。

枸杞子还能治疗头晕眼花，腰酸脚疼、以及肾亏的人，并且对慢性肝炎、肺结核以及糖尿病等具有较好的治疗效果。

枸杞子经常与菊花、熟地黄与山药等同用，用于泡酒、泡茶、炖汤以及人药等，提高人体的抵抗力。与此同时，枸杞叶有滋补润肺、清热泻火功效。

枸杞花与根均作为食材，有加快肝细胞的新生、提高白细胞的活性等作用。枸杞根皮呈苦味，为寒性药，有降血压、凉血、退虚热的功效，盗汗、肺热咳嗽以及口渴虚热者均适用。

现代药理研究表明

1.抗突变

研究人员对枸杞粗糖(不同浓度的)中抗突变的作用进行研究，并使用Ames与微核试验以及DNA的修复试验等方法进行评价，证实了枸杞粗糖对DNA具有修复与保护等作用。

结果发现：当加入浓度不同的枸杞多糖粗品之后，机体中抗氧化的损伤能力增强，进一步削弱了氧化的自由基强度对DNA造成的损伤，减少因DNA突变导致的病理损伤，从而减少对人体的伤害。

2.降低血糖和血脂

用枸杞多糖或枸杞水的煎剂，对患有高血脂的大白兔进行灌喂，结果表明白兔的血糖、三酰甘油以及血总胆固醇浓度均大大降低。

适量的枸杞多糖利用改善大鼠胰岛素当中B细胞的功能，降低血糖与血脂，此外，还增加了胰岛素的敏感性等双重作用，通过对血糖水平的调节，改善血脂的代谢功能。

3.抗脂肪肝

取浓度为20％枸杞子水浸液，容量为8ml，每天对小鼠进行灌胃，对因CCL中毒的小鼠能够轻度抑制肝细胞的沉积，进一步提高肝细胞的新生功能。

枸杞子水的提取物中，抗脂肪肝的作用还体现在预防四氨化碳肝功能出现紊乱的现象。大鼠连续口服枸杞水的提取物，能够大大提高其磷脂水平。

CCL中毒后的大鼠，其肝中磷脂以及总胆固醇的量均下降，而服用枸杞水提取物或者甜菜碱的大鼠肝中磷脂增加，并且改善了胆碱酯酶以及碱性磷酸酶等指标，较好保护了肝脏。

4.抗氧化与抗衰老

枸杞子对机体起到抗氧化与抗衰老的作用。枸杞水中的提取液能够对活性氧的产生起到抑制作用。研究人员对枸杞子就ccL4导致大鼠的肝脂过氧化的抑制作用进行报道：将构杞子浆(水与枸杞子共同制作而成)给予大鼠灌胃9天，进而将CCL4注入其体内，1天之后小鼠死亡，取其的血清与肝匀浆进行丙三醛、超氧化物岐化酶等含量的测定。

结果发现，大鼠的血清以及肝匀浆中的SOD活性大大提高，而MDA的含量相对较低，由此表明，枸杞子能够有效抑制CCL4引起的脂类过氧化现象。此外，还可降低细胞膜中不饱和脂酸及脂质的过氧化功能，减少细胞因过氧化作用造成的损伤，同时增强对细胞的保护功能。

5.提高免疫功能

研究枸杞多糖对于荷瘤小鼠的脾细胞数量与免疫功能的影响。

实验结果表明：枸杞多糖能够有效地恢复并且提高荷瘤鼠的脾细胞，增强其T细胞的增殖能力，进一步促进TNF的分泌水平与NK的活性能力；进一步调节小鼠的神经功能以及提高免疫功能。

三款药膳

1.杞菊明目茶

枸杞子10g～15g，杭白菊10g加入瓦锅中三碗水熬住成一碗，长期饮用能健目复明。

2.枸杞粥

洗净的枸杞子30g，加入g粳米中，一同熬煮成粥。易于消化，老少皆宜。

可起到补肝生血，益肾强身，延年益寿的功效。

3.杞圆酒

枸杞子50g，桂圆肉50g，浸入50°白酒g。密封保存，每日摇动数次，浸泡七日即可饮用。

每日10-15ml，可起到养血安神、补心的作用，对失眠多梦、心悸有疗效。