世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：糖的危害，甚于吸烟。
美国权威专家在《自然》杂志上公开提出：糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易上瘾的物质，摄入多了如同慢性自杀。
一段隐瞒了50年的真相
让人们付出了惨痛的代价
其实，糖的危害，也是最近几年才被挖掘出来的。今天，走进大型超市，你会发现：几乎80%以上的食物里都含有糖。从年开始，世界各国的肥胖率，几乎无一例外都在上升。
如果仅仅是超重和肥胖，并不算一件多可怕的事，可怕的是它对我们身体内部的器官、脏器造成极大的危害！
糖，到底对健康有什么影响？促进癌细胞生长
一项最新发表在美国《科学》周刊的研究发现，富含果糖的玉米糖浆会直接促进肿瘤的生长，而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。这意味着，如果肠道在不知不觉中癌变，而人喝了可乐等含糖饮料，等于在间接“喂食”癌细胞，癌细胞将长得更快！
导致心血管疾病
发表在《营养学杂志》上美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与*策学院的研究者发现，儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况，降低今后患上心脏病的风险。儿童所喝的含糖饮料份数越多，他们血液中的甘油三酯含量就越高。
引发糖尿病
如果我们长期大量摄入糖分，一方面是糖转化为了热量，引起肥胖，肥胖容易导致胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗——分泌不足或不再分泌，是患糖尿病的主要原因之一。另外吃糖过多容易加重胰岛β细胞供能负担，致其供能减退，也是患糖尿病的重要因素之一。
导致衰老
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。
导致骨质疏松
糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收，易导致骨质疏松。
毁坏牙齿
含糖的碳酸饮料有一定酸度，长期饮用会酸蚀牙齿，增加患龋齿风险。
揭秘真正的幕后黑手
晚期糖基化终末产物（AGEs）
生活中糖无处不在，要完全不摄入糖是不可能的，也是不利于身体健康的，因为我们需要糖为身体提供能量。只要将糖的摄入量控制在一定标准内，是可以避免上面所说的大部分危害的。
《中国居民膳食指南（）》推荐，成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克（约6茶匙）以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
糖摄入量没有超标时，糖与蛋白质结合，并且发生酶性糖基化反应，生成蛋白糖；
若糖摄入量超标，过多的糖分没办法被人体吸收，不能被吸收的糖分会与蛋白质结合，发生非酶性糖基化反应，生成不可逆的产物——“晚期糖基化终末产物（AGEs）”。而AGEs才是上面提到的那些危害的黑手。
它会损伤机体，破坏组织的结构和功能，通过参与氧化应激、炎性反应，进而导致心血管疾病的发生；AGEs呈褐色，胶原蛋白与糖无“酶”苟合后失去水分，表现在皮肤上就是暗沉无光，所以AGEs还会导致衰老。
生活控糖小技巧1、食物血糖高低配
为了了解食物对身体血糖的影响，专家引入了一个叫GI的值，叫血糖生成指数。来作为评价食物进入身体后，对血糖的作用。
根据测量，专家们把食物GI分为高、中、低三个等级。当GI＞70时，为高；55GI≤70时，为中；GI≤55时，为低。
高GI食物特点：在人体内消化吸收快，可导致血糖急速升高，容易使人体过度糖化。
低GI食物特点：可使血糖缓慢但又规律地升高，糖分在体内扩散速度是渐进的，既可保证持续的能量供给，又不至于使人体过度糖化。
建议：一日三餐，每次配餐时，将高、低GI两类食物搭配着吃，就能很好的防止血糖一下升高太多。
很多人会问，那是不是不吃高GI食物只吃低GI食物就更棒了？
其实不然。这样会导致食物单一化，营养失去平衡。对于健康人，理想食谱的血糖生成指数（GI的值）保持在55~75都是较为适宜。
2、食品加工方式
同样的食物经过不同的加工方式，其实对于血糖的影响也会发生变化。比如蒸的米饭比稀饭血糖值要低，冻豆腐低于鲜豆腐等。
简单的规律：不易消化的或是含不易消化成分越多的食物血糖指数越低；如果食品加工过程，让食物变得软糯，好消化了，就说明它的血糖指数增加了。
3、饭后适当运动
饭后虽然不适合剧烈运动，但适当的散步还是可以的。
饭后适当运动可以减少血液在肠胃中聚集，一定程度上减慢食物消化吸收速度。
特别是饭后一小时，血糖会达到高峰，大家可以适当加大运动强度，如快走、慢跑等，帮助消化糖分，使血糖值降低。
更多控糖小妙招
1、米饭一半换成粗杂粮；
2、吃米饭前，先吃蔬菜、菌类等含纤维素高的食物，再吃米饭、薯类等含淀粉多的食物；
3、尽量少接触膨化类食物，它们的血糖指数可不是一般高；
4、吃水果，不要喝果汁；
5、吃一口饭菜多咀嚼，水分要充足；
6、面包、蛋糕等甜点，以及可乐、汽水等市面上典型的高糖食品尽量少吃或不吃；
7、增加海鲜、鸡肉等低脂优质蛋白质的摄入，可补充减少碳水化合后能量的缺失。
糖，是一种甜蜜的负担，是美味的“健康杀手”。它让人无法拒绝，但是，为了自己的健康着想，我们一定要学会克制自己，避免走入糖的甜蜜陷阱中~
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部分图片来源于网络
原创：小琳责编：丁伟审核：彭锐预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
